土鳳梨餡

土鳳梨餡(32斤)

今天專程跑去139縣道往名間的方向找土鳳梨~

我已經有2年找不到我要的品質的土鳳梨了~

今天不汪我跑那麼遠終於讓我找到它~

⋯⋯

還是在不顯眼的路旁看到專賣鳳梨拍賣場~

看到滿間漂亮的土鳳梨讓我又驚又喜~

因為土鳳梨又綠又大棵又漂亮~

我帶著興奮的心情買了32斤~

1 顆平均快3斤重~胖胖的非常漂亮~

準備帶回家要來做鳳梨酥~



 32斤鳳梨+白糖(減糖)300g+水麥牙600g

 我熬煮快3小時也站了快3小時~
全身像做了三溫暖一樣~
腳也開始酸起來了~
32斤的土鳳梨從切剁煮~
煮到最後剩2858g-136g盒子=2722g⋯⋯
多麼珍貴又搞工的土鳳梨餡~
我已經累翻了~